ダッチオーブン

このサイトに一覧がありますね。

ユニフレームダッチオーブン


これがおすすめですね。

ユニフレームのダッチオーブンは個人的には１２インチがおすすめ
です。



焦げない。

うまい。

モチがいい。

と個人的三拍子が揃っています。



人数にもよりますけど特に困らないくらが１２インチだと思います。

ユニフレーム(UNIFLAME)ダッチオーブン12インチスーパーディープ
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ダッチオーブンはこだわると本当に奥深い調理器具なので
いろいろ探してみてください。

ステンレスのダッチオーブンっていいよね。

ダッチオーブンではじめに作ってほしいのが焼き芋ですｗ


なぜ焼き芋かというと芋の甘みが直に感じられるからです。


では、作り方です。

１．ダッチオーブンに暖めます。（炭を中に入れて満遍なく）
２．ダッチオーブンから炭を取り出し石の変わりにアルミホイルを
丸めたもの（軽く丸める）を石のようにダッチオーブンに敷き詰めます
３．芋をなべ底にあたらないようにおいていきます。
４．ふたをしめて弱火で３０ほど蒸らします。（水は入れなくてよい）
５．竹串かなにかで感触を確かめ大丈夫なようだったら完成です。


これでもう焼き芋屋さんで買う必要はありませんｗ

芋も通販なら売ってますｗ



売り切れや見つからない場合はこちらから
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ダッチオーブンとはそもそも何か。

ダッチオーブンとは

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分厚い金属製の蓋つき鍋のうち、蓋に炭火を載せられるようにしたものの名称である。アメリカ合衆国の西部開拓時代などで使用されていたものが有名であるが、近年ではキャンプなどレジャーでの用途に使われることが多い。（wikiより）
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とあります。

ちなみに最近はこれが人気です。





キッチンオーブンと呼ばれるこの種類は台所でも使える仕様になっています。


キャンプはちょっとという方にもつかえますね。
（ちなみに上のダッチオーブンはIH対応です）

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ロッジのダッチオーブンっていっぱいありますよね。


う〜ん。いい。